3#"WEGE- nie tylko dla roślinozjadaczy"

Prezentuję wam już trzecie danie z cyklu: "WEGE- nie tylko dla roślinozjadaczy". Poprzedni post z przepisem na orzeszki sojowe znajdziecie TUTAJ! 

Tym razem jest to przepis na pyszną pastę sojową. Ma ona szerokie zastosowanie, jednak mnie najbardziej smakuje w połączeniu z ryżowymi waflami - idealne, drugie śniadanie do szkoły. 

Czego potrzebujemy?

• Soja
• Mleko sojowe
• Miód
• Słodkie dodatki - może być to żurawina, kokos, banan, różne orzechy, rodzynki, morele - wszystko, co lubicie !

Przygotowanie:

• Zaczynamy od zamoczenia soi na 12 godzin we wodzie.

• Po tym czasie gotujemy ją przez około dwie godziny w roztworze: woda+mleko sojowe, w proporcjach: pół na pół.

• Wiadomo - po ugotowaniu odcedzamy ziarna i czekamy 15 minut, aby odparowały.

• Do większego garnka wsypujemy soję i dolewamy mleko sojowe. Pasta nie może być zbyt płynna, więc nie przesadźcie z mlekiem.
• Teraz najlepsza część - dodatki. Przyznaje i fakt ten jest znany - soja sama w sobie nie należy do najpyszniejszych potraw, dlatego warto jej smak lekko "zamaskować". Moimi ulubionymi dodatkami są: żurawina, migdały, wiórki kokosowe i banan. Wy możecie dodać wszystko, co zdrowe i słodkie.

• Nie zapomnijcie o solidnej łyżce miodu ! 

PS Jeżeli go dodacie, pasta nie będzie już wegańska, a tylko wegetariańska. 

• Po osłodzeniu i dobraniu walorów smakowych, wszystko miksujemy blenderem na gładką masę, bo uwierzcie - wyczuwalne kawałki soi nie są smaczne.

• Po uzyskaniu gładkiej, ale nie idealnie masy, przekładamy ją do słoika i pałaszujemy przez maksymalnie 7 dni. Najświeższa jest najsmaczniejsza. 

• Nie zapomnijcie o waflu ryżowym ! :)

 Jadłyście kiedyś taką pastę ? Co myślicie o tym przepisie ? 

Zapraszam do pozostałych postów:

Outfits inspired by Shein
Cactus T-shirt from SheIn
Valentine's inspiration ...

Najnowsze wieści z mojego życia codziennego i sekrety bloga na snapie: wersquu